{"id":7079545,"date":"2026-11-13T08:12:43","date_gmt":"2026-11-13T08:12:43","guid":{"rendered":"https:\/\/accountants4yourbusiness.co.uk\/?p=7079545"},"modified":"2026-11-13T08:12:43","modified_gmt":"2026-11-13T08:12:43","slug":"grosputz-beim-brotdoc-was-sich-im-blog-alles-getan-hat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accountants4yourbusiness.co.uk\/?p=7079545","title":{"rendered":"Gro\u00dfputz beim brotdoc: Was sich im Blog alles getan hat"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihr Lieben,<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">vielleicht ist es Euch schon aufgefallen: Hier im Blog hat sich in den letzten Wochen einiges getan. \u201eder brotdoc\u201c ist inzwischen schon \u00fcber 14 Jahre alt, und das hat man ihm angesehen. Viele meiner alten Rezepte stammen aus einer Zeit, in der der Blog noch ganz anders aussah. Bilder und Texte rutschten \u00fcbereinander, Zutatenlisten standen mitten im Flie\u00dftext, und manches Rezept gab es nur als Tabellenbild. H\u00f6chste Zeit also f\u00fcr einen gr\u00fcndlichen Gro\u00dfputz.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich m\u00f6chte Euch heute zeigen, was sich alles ver\u00e4ndert hat.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ein frisches Gewand<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Holz im Hintergrund ist geblieben, aber es l\u00e4uft jetzt ohne sichtbare Kanten durch. Der Inhalt liegt darauf wie auf einem hellen Brett. Oben seht Ihr meine Karikatur neben dem Blognamen, darunter das \u00c4hrenfeld.<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Besser lesbar:<\/strong> Die Schrift ist gr\u00f6\u00dfer und ruhiger, die \u00dcberschriften wurden in eine andere Schriftart \u00fcberf\u00fchrt.<\/li>\n<li><strong>Klare Bedienfelder:<\/strong> Links und Kn\u00f6pfe, auch \u201eZum Rezept\u201c und \u201eRezept drucken\u201c, haben jetzt eine einheitliche Farbe.<\/li>\n<li><strong>Auf dem Handy:<\/strong> Viele von Euch lesen hier am Smartphone, oft direkt neben der Teigsch\u00fcssel. F\u00fcr Euch gibt es einen eigenen, schlanken Kopfbereich mit Men\u00fc-Knopf, und die Seiten lassen sich dort deutlich angenehmer lesen.<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"552\" alt=\"Startseite des brotdoc vorher und nachher im Vergleich\" class=\"wp-image-48450\" srcset=\"https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-1024x552.jpg 1024w, https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-300x162.jpg 300w, https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-768x414.jpg 768w, https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-1536x828.jpg 1536w, https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-624x336.jpg 624w, https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher.jpg 1596w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-1024x552.jpg\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"552\" src=\"https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-1024x552.jpg\" alt=\"Startseite des brotdoc vorher und nachher im Vergleich\" class=\"wp-image-48450\" srcset=\"https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-1024x552.jpg 1024w, https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-300x162.jpg 300w, https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-768x414.jpg 768w, https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-1536x828.jpg 1536w, https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher-624x336.jpg 624w, https:\/\/brotdoc.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/brotdoc-startseite-vorher-nachher.jpg 1596w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><\/a><\/figure>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Vorher (links) und nachher (rechts): die Startseite des brotdoc.<\/em><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alle alten Rezepte in Rezeptkarten<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das war der gr\u00f6\u00dfte Brocken. Ich habe alle alten Beitr\u00e4ge von 2012 bis 2019 \u00fcberarbeitet, weit \u00fcber 300 davon sind Rezepte. Sie alle haben jetzt eine richtige Rezeptkarte, so wie Ihr sie von den neueren Rezepten kennt. Das bringt Euch einiges:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Drucken:<\/strong> Jede Karte l\u00e4sst sich mit einem Klick ausdrucken, ohne die ganze Geschichte drumherum.<\/li>\n<li><strong>\u00dcbersichtliche Arbeitsschritte:<\/strong> Die Schritte sind nach Teigstufen gegliedert. Ihr seht also auf einen Blick, was zum Sauerteig, was zum Vorteig und was zum Hauptteig geh\u00f6rt. Gerade bei Rezepten mit zwei Vorteigen war das fr\u00fcher ziemlich un\u00fcbersichtlich.<\/li>\n<li><strong>Fotos am richtigen Platz:<\/strong> Die Step-Fotos h\u00e4ngen jetzt direkt am passenden Arbeitsschritt.<\/li>\n<li><strong>Glatte Mengen:<\/strong> Krumme Mengen wie 287 g habe ich auf volle 5 g gerundet, also 285 g. F\u00fcr das Brot macht das keinen Unterschied, aber das Abwiegen wird leichter. Salz und Hefe sind nat\u00fcrlich genau geblieben.<\/li>\n<li><strong>Wie viel wird es?<\/strong> Wo im Text das Teiglingsgewicht stand, steht jetzt in der Karte auch, wie viele Brote oder Br\u00f6tchen der Teig ergibt.<\/li>\n<li><strong>Keine Rezepte mehr als Bild:<\/strong> Wo die Zutaten fr\u00fcher nur als abfotografierte Tabelle zu sehen waren, stehen sie jetzt als Text in der Karte.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dabei habe ich auch gleich die Rechtschreibung aufger\u00e4umt. Aus \u201eda\u00df\u201c wurde \u201edass\u201c, und so mancher Tippfehler aus alten Tagen ist verschwunden. Meine eigenen Formulierungen habe ich aber bewusst so gelassen, wie sie waren.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00dcbersetzung statt doppelter Texte<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fr\u00fcher habe ich viele Rezepte zus\u00e4tzlich auf Englisch unter den deutschen Text geschrieben. Das ist nicht mehr n\u00f6tig: Oben im Men\u00fc findet Ihr einen Sprachw\u00e4hler mit Weltkugel, der den Blog in andere Sprachen \u00fcbersetzt. Die englischen Textteile in den alten Beitr\u00e4gen habe ich deshalb entfernt, so werden die Beitr\u00e4ge k\u00fcrzer und \u00fcbersichtlicher.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Neue und \u00fcberarbeitete Seiten<\/h2>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/brotdoc.com\/fachchinesisch\/\">Fachbegriffe<\/a>:<\/strong> Das Brotback-Lexikon hat eine A-bis-Z-Leiste und eine Suche, die schon beim Tippen filtert. Die Begriffe sind untereinander verlinkt, einige Erkl\u00e4rungen habe ich fachlich \u00fcberarbeitet, und es sind neue Begriffe dazugekommen.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/brotdoc.com\/mein-zubehoer\/\">Mein Zubeh\u00f6r<\/a>:<\/strong> Hier steht jetzt, womit ich heute tats\u00e4chlich backe, also meine aktuellen \u00d6fen, Knetmaschinen und Helfer. Tote Links sind repariert.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/brotdoc.com\/publikationen\/\">B\u00fccher<\/a>:<\/strong> Die fr\u00fchere Seite \u201ePublikationen\u201c hei\u00dft jetzt \u201eB\u00fccher\u201c. Jedes Buch hat einen kleinen Kasten mit Verlag, Erscheinungsjahr und einem Link zum Bestellen.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/brotdoc.com\/backkurse\/\">Backkurse<\/a>:<\/strong> Hier findet Ihr die aktuellen Kurse, die ich zusammen mit der Brotfee Heidi Schlautmann gebe. Die fr\u00fcheren Kurse stehen jetzt auf einer eigenen <a href=\"https:\/\/brotdoc.com\/backkurse\/fruehere-backkurse\/\">Archivseite<\/a>.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/brotdoc.com\/videos\/\">Videos<\/a>:<\/strong> Ganz neu im Men\u00fc. Hier findet Ihr meine Brotback-Videos von YouTube, nach Themen sortiert.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Seitenleiste gibt es au\u00dferdem eine verbesserte Rezeptsuche, bei der Ihr auch eine Kategorie ausw\u00e4hlen k\u00f6nnt. Darunter findet Ihr mein aktuelles Buch, die Anmeldung f\u00fcr die E-Mail-Benachrichtigung bei neuen Rezepten und unsere Facebook-Gruppe \u201eAngebacken\u201c.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Schneller und datensparsamer<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch hinter den Kulissen hat sich einiges getan, auch wenn man davon nicht so viel sieht:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schnellere Seiten:<\/strong> Die Fotos werden jetzt in einem moderneren Format ausgeliefert und sind dadurch deutlich kleiner. Gerade unterwegs mit dem Handy laden die Seiten so sp\u00fcrbar schneller.<\/li>\n<li><strong>Bildbeschreibungen:<\/strong> Die Fotos haben kurze Beschreibungen bekommen. Wer schlecht sieht und sich Seiten vorlesen l\u00e4sst, erf\u00e4hrt so, was auf dem Bild zu sehen ist.<\/li>\n<li><strong>Datenschutz:<\/strong> Die Besucherstatistik kommt jetzt ganz ohne Cookies aus, und eingebettete Inhalte fremder Anbieter habe ich weitgehend entfernt. Die E-Mails des Blogs, zum Beispiel bei Antworten auf Eure Kommentare, laufen nun endlich \u00fcber einen Server in der EU. Deshalb hat Euch der Cookie-Hinweis vielleicht noch einmal um Eure Zustimmung gebeten.<\/li>\n<li><strong>Kommentare:<\/strong> Die Kommentarfunktion ist neu aufgesetzt und passt jetzt optisch zum Blog.<\/li>\n<li><strong>Technik:<\/strong> Die Software unter der Haube ist auf dem neuesten Stand. Das macht den Blog sicherer und stabiler.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was noch kommt<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ganz fertig bin ich noch nicht. Die Beitr\u00e4ge ab 2020 lese ich gerade noch Korrektur, und auch dort bekommen die Fotos noch ihre Beschreibungen.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei so vielen Beitr\u00e4gen kann es nat\u00fcrlich passieren, dass irgendwo etwas verrutscht ist, eine Menge nicht stimmt oder ein Foto fehlt. Wenn Euch so etwas auff\u00e4llt, schreibt es mir bitte in die Kommentare. Und nat\u00fcrlich interessiert mich auch, wie Euch das neue Gewand gef\u00e4llt!<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Euer Doc!<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ihr Lieben, vielleicht ist es Euch schon aufgefallen: Hier im Blog hat sich in den letzten Wochen einiges getan. \u201eder brotdoc\u201c ist inzwischen schon \u00fcber 14 Jahre alt, und das hat man ihm angesehen. Viele meiner alten Rezepte stammen aus einer Zeit, in der der Blog noch ganz anders aussah. 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